BIFE ACEBOLADO
Para completar seu belo prato de arroz e feijão do primeiro episódio, nada como fazer a mistura mais tradicional e deliciosa de todas: o bife acebolado. Se quiser ir...
Não importa se você gosta ou não da Copa do Mundo, ela vai acontecer, e nossa sugestão para que comemore, prestigie ou proteste este momento histórico, é que faça o delicioso, cheiroso e cremoso Caldo verde da sorte!
Caldo verde da sorte - Vai ter copa
Autor: www.MIOLOSFRITOS.com.br
Ingredientes
- 1 cebolona
- 500g de batatas
- 1 mandioquinha
- 3 dentes de alho
- Pimenta dedo de moça a gosto (opcional)
- 3 folhas de louro
- 2 cubos de caldo de legumes
- Nozes
- 1 Linguiça portuguesa
- Folhas de couve manteiga
- Fatias de bacon a gosto
- Salsinha e cebolinha
Modo de preparo
- Refogue a cebola picada em uma panela com azeite.
- Amasse os dentes de alho e coloque também na panela.
- Acrescente a mandioquinha e as batatas picadas.
- coloque o caldo de legumes e coloque aproximadamente 2 litros de água.
- Quando a batata já estiver bem mole, use um mixer para transformar tudo em um caldo na panela.
- Acrescente a linguiça portuguesa em rodelas e as folhas de louro.
- Pique um pouco de nozes e pimenta dedo de moça, junte tudo ao caldo.
- Confira se está bom de sal, se precisar acrescente um pouco.
- Fatie as folhas de couve bem fininhas e coloque no caldo, cozinhe até murchar.
- Sirva, torça, xingue, grite e seja feliz!
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