Picanha Lemmy com Jack Daniels e Coca
- 1 peça de picanha de 1kg
- ½ copo de coca cola
- 1 talagada de Jack Daniels
- 5 dentes de alho amassados
- sal a gosto
- 1 talagada de manteiga
- 1 punhado de salsinha e cebolinha
- 2 dentes de alho picado
- alecrim picado
- 1 pimenta dedo de moça picada
- ½ xicara de farinha de rosca
- 1 talagadinha de mostarda
- Azeite
- Sal a gosto
- Faça cortes na gordura da picanha formando um xadrez
- Em uma travessa coloque todos os ingrediente da marinada e esfregue bem. Deixe descansando a marinada na geladeira por algumas horas.
- Misture todos os ingredientes da crosta em uma travessa até formar uma pasta e reserve.
- Retire a picanha da marinada e coloque em uma frigideira bem quente para dourá-la, começando pelo lado da gordura.
- Com o lado da gordura para cima, coloque a picanha dourada na travessa com o resto da marinada.
- Espalhe a pasta em cima da gordura e leve para o forno pré-aquecido por uns 30 minutos.
- Fatie e sirva!
Recipe by Miolos Fritos Culinária Nerd at https://www.miolosfritos.com.br/2016/03/picanha-lemmy-com-jack-daniels-e-coca/
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