Picanha Invertida
Autor:
www.MIOLOSFRITOS.com.br
Cozinha:
CHURRASCO
Tempo de preparo:
20 mins
Tempo de cozimento:
2 hours
Tempo total:
2 hours 20 mins
Quantidade:
Galera
Ingredientes
1 picanha de cerca de 1,5 kg
400 g de provolone
100 g de bacon
Orégano
Sal grosso
Palitos de churrasco
Modo de preparo
Retire o excesso de gordura da picanha, principalmente nas laterais.
Faça um corte no centro da carne, indo até perto da ponta, depois abra com cuidado para não cortar nas laterais.
Inverta feito uma meia, com cuidado.
Recheie com o bacon em tiras, provolone picado e orégano.
Feche usando palitos de churrasco e tempere com sal grosso o lado externo.
Leve para a churrasqueira até ficar ao ponto.
Recipe by
Miolos Fritos Culinária Nerd
at https://www.miolosfritos.com.br/2014/02/picanha-invertida/
3.2.2265