Faça uma esponja com 50 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouco de água. Deixe-a descansar por 15 minutos. Após este descanso, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia.
Espere o crescimento desta massa durante 10 minutos. Após este descanso, faça os modelos em bolinhas de 30 gramas cada uma e coloque em assadeiras levemente untadas. Espere o crescimento coberta com um pano, até quase atingir o seu dobro.
Após tudo pronto, frite-os em óleo lento, não muito quente.
Recheio
Misture todos os ingredientes em uma panela, misture bem e depois leve ao fogo médio e misture sem parar, até engrossar ao ponto de se parecer com um creme.
Espere esfriar e recheie os pãezinhos.
Polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Pronto! Você acaba de conquistar um SONHO!
Recipe by Miolos Fritos Culinária Nerd at https://www.miolosfritos.com.br/2013/10/sonho-lucas-silva-e-silva-feat-luciano-amaral/