Quanto mais BOLO DE CARNE melhor! (com couraça de BACON)
O Teco recebeu os amigos em casa bem no dia da gravação do Miolos Fritos. Aproveitamos a oportunidade e transformamos a ocasião num evento épico, onde todos contribuíram (da...
Quer comer picanha mas não tem varanda gourmet, está aí a receita definitiva para a picanha assada no forno, você só vai precisar de um “pouquinho” de sal grosso.
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PICANHA ASSADA NO SAL GROSSO
Autor: Miolos Fritos
Ingredientes
- 1 peça de picanha de no máximo 1 kg
- 3 kg de sal grosso aproximadamente
Modo de preparo
- Seque um pouco a picanha retirando o excesso de sangue.
- Em uma forma coloque 1 kg de sal grosso.
- Deite a picanha sobre o sal com o lado da gordura para cima.
- Cubra totalmente a picanha com o resto do sal.
- Leve para assar a 200º por 40 minutos.
- Pronto! Retire do forno e tire todo o sal grosso.
- Fatie e sirva. Sem frescura, sem fumaça, sem ingredientes mirabolantes.
