Aquele do sanduíche do Joey
Em homenagem a série Friends, criamos esta receita de sanduíche de carne que o Joey sentiria muito orgulho, afinal, ele já arriscou a própria vida para proteger um mero...
MEDALHÃO DE PORCOIngredientes:Medalhão:
– Filé de porco
– bacon em tiras
– Manteiga
– Pimenta do reino
– Sal a gosto
Molho:
– Vinho do porto
– Azeite balsâmico
Preparo:
– Temperar o filet de porco com sal e pimenta do reino
– Enrolar no bacon
– Prender com 1 palito
– Levar na frigideira com manteiga para fritar dos dois lados
– Coloque o vinho na frigideira, com duas pequenas colheres de azeite balsâmico e um pouco de sal, deixe em fogo baixo até reduzir e virar uma calda.
– Sirva o medalhão com um pouco do molho no prato.
