Hobbit no buraco – Receita da Terra-média
Seja um bom Hobbit e prepare essa saborosa e fácil receita, retirada diretamente do livro de Bombur.
Quer experimentar o Lombo da Lara Croft? Fizemos essa receita baseado num dos jogos mais bacanas de 2013 – Tomb Raider para PS3.
LOMBO DE PORCO LARA CROFT
Autor: www.MIOLOSFRITOS.com.br
Cozinha: Brasileira
Ingredientes
- 01 pedaço do lombo do porco de 2kg da parte mais fina.
- 50 ml de mel.
- 50 ml de mostarda.
- Suco de meio limão.
- 01 colher de sopa de alecrim picado.
- 01 colher de sopa de óleo.
- 01 colher de cha de amido dissolvido em 50 ml de água.
- Sal e pimenta
Modo de preparo
- Apare o lombo retirando a capa e o excesso de gordura.
- Tempere com sal e pimenta e esfregue o óleo.
- Aqueça bem uma panela funda e coloque o lombo, selando todos os lados.
- Abaixe o fogo e cozinhe devagar, adicionando água aos poucos e virando sempre, até ficar no ponto, cuide para não secar.
- Mantendo o lombo na panela, adicione 200ml de água, a mostarda, o mel e o limão.
- Mexa bem e adicione o amido mexendo até engrossar.
- Acerte o sal e a pimenta se necessário e sirva em seguida.
