Cozinhe o arroz com um saquinho de hondashi, coloque um pouco mais de água do que o normal para ele ficar mais empapado.
Em uma tijela misture a maionese com um pouco de wasabi.
Pegue um pouco do arroz cozido com as mãos e molde em formato de pão de hambúrguer. Faça a parte de cima e a parte de baixo. Na parte de cima acrescente um pouco de gergelim.
Por cima do "pão" feito de arroz, coloque:
Fatias de salmão enroladas
Um pouco de maionese temperada
Fatias finas de kani
lâmina de nori
e finalize com a outra parte do "pão"
Recipe by Miolos Fritos Culinária Nerd at https://www.miolosfritos.com.br/2016/09/sushi-burger/