PICANHA ASSADA NO SAL GROSSO
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Ingredientes
  • 1 peça de picanha de no máximo 1 kg
  • 3 kg de sal grosso aproximadamente
Modo de preparo
  1. Seque um pouco a picanha retirando o excesso de sangue.
  2. Em uma forma coloque 1 kg de sal grosso.
  3. Deite a picanha sobre o sal com o lado da gordura para cima.
  4. Cubra totalmente a picanha com o resto do sal.
  5. Leve para assar a 200º por 40 minutos.
  6. Pronto! Retire do forno e tire todo o sal grosso.
  7. Fatie e sirva. Sem frescura, sem fumaça, sem ingredientes mirabolantes.
Recipe by Miolos Fritos Culinária Nerd at https://www.miolosfritos.com.br/2016/08/picanha-assada-no-sal-grosso/