NHOQUE DA FORTUNA SMAUG
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Tempo de preparo: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 
Quantidade: 4
 
Ingredientes
NHOQUE
  • 200 g Farinha
  • 1 kg Batata Asterix
  • 200g parmesão ralado
  • Sal à gosto
  • Noz moscada à gosto
  • Pimenta do reino
MOLHO
  • Molho de tomate
  • Manjericão
  • 1 cebola
  • alho
  • Azeite de oliva
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Pimenta dedo de moça (opicional)
  • Tomates cereja
Modo de preparo
  1. Cozinhe as batatas com casca em água salgada
  2. Ainda quente, tire as cascas e amasse junto com a farinha peneirada
  3. Tempere com sal, pimenta e a noz moscada.
  4. Faça rolinhos e corte com 1 cm de espessura, espere aprox. 15min.
  5. Cozinhe aos poucos em água salgada até subir, e retire.
  6. Sirva com o molho de tomate, tomates cereja e folhas de manjericão.
Recipe by Miolos Fritos Culinária Nerd at https://www.miolosfritos.com.br/2013/12/nhoque-da-fortuna-a-ostentacao-de-smaug/