Frango Kiev da Red – Orange is the new black

Aprenda a cozinhar, pois quem comanda a cozinha na prisão, comanda a prisão!
Episódio em homenagem a excelente série original do Netflix.

Frango Kiev da Red - Orange is the new black
 
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Ingredientes
  • 1 peito de frango
  • 50g de manteiga
  • Salsinha e cebolinha
  • 2 dentes de alho
  • 1 limão
  • 1 ovo
  • 100g farinha
  • 100g pão tostado e ralado
  • Parmesão ralado (opcional)
  • Palitinhos de dente
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Óleo para fritar
Modo de preparo
  1. Tempere o Frango com sal, pimenta do reino e um pouco de limão e deixe curtindo.
  2. Para o recheio, pique a salsinha e cebolinha, esmague o alho e junte tudo com a manteiga, misture muuuito bem.
  3. Pegue essa manteiga temperada e coloque sobre um plástico filme, enrole até ficar igual uma linguiça, então, leve ao freezer por alguns minutos.
  4. Com uma faca bem afiada abra um corte no centro do peito do frango, cuidado para não abrir totalmente o frango.
  5. Retiramos a manteiga do congelador, corte pedaços do comprimento do frango e recheie.
  6. Feche o frango usando palitos.
  7. Faça o empanado nesta ordem: Farinha de trigo, Ovos batidos com parmesão e depois no pão ralado.
  8. Frite até dourar.
  9. Leve no forno pré aquecido em 180º e deixe por aproximadamente 15 minutos.
  10. Retire do forno, tire os palitos e sirva em fatias generosas! Pronto!

 

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