Pernil de Cordeiro ao Rum Assassin’s Creed • Cook ‘N Play
Um prato para surpreender qualquer pirata!
Molho:
– Vinho do porto
– Azeite balsâmico
Preparo:
– Temperar o filet de porco com sal e pimenta do reino
– Enrolar no bacon
– Prender com 1 palito
– Levar na frigideira com manteiga para fritar dos dois lados
– Coloque o vinho na frigideira, com duas pequenas colheres de azeite balsâmico e um pouco de sal, deixe em fogo baixo até reduzir e virar uma calda.
– Sirva o medalhão com um pouco do molho no prato.