HAN SOLO BURGER
Receita de um hambúrguer incrível criado em homenagem ao malandro mais querido da galáxia, Han Solo! Mande sua receita para: [email protected]
Como é?
- médio
- fácil
- 8 pessoas
O que eu preciso?
Massa- – 400 g de Abóbora picada com violência
- – 350 g de Açúcar Mascavo (aquele açucar que parece terra)
- – 4 un de Ovos Caipiras
- – 1 pitada de Sal
- – 300 g de de farinha de trigo sem fermento
- – 2 colheres de chá de fermento em pó
- – 1 punhado de Nozes (cérebrozinhos)
- – 1 colher de chá de Canela em Pó
- – ½ xícaras de chá de Chocolate em pó
-
– 1 xícara de chá de Azeite Extra Virgem
- – Calda de Chocolate (dessas de sorvete mesmo)
- – Canela em Pó
- – 1 un de Nozes (pra ficar bonito)
Como fazer?
Prepare a abóbora
- Lave a abóbora, corte com violência e arranque os cabelinhos e sementes de dentro. Você vai utilizar só a carne.
- Pique a abóbora no “Wild style”
Misture tudo
- Bata no liquidificador. Coloque aos poucos para ficar mais fácil de triturar.
- Comece a acrescentar os ingredientes um a um, na sequencia: Açucar, ovos, farinha, sal, fermento, nozes, canela, azeite e chocolate.
- Não bata muito. É bacana deixar uns pedaços de nozes.
- Coloque nas forminhas de papel. Essas forminhas de cup cake, você encontra em qualquer bazar ou supermercado.
- Encha apenas 2/3 da forminha pois a massa vai crescer.
No forno
- Pré aqueça o forno.
- Quando o forno estiver quente que nem o inferno, coloque as forminhas.
- 25 minutos é o tempo. Se não tem timer, compre um.
- DICA: para ver se está bom, retire do forno e espete o dito cujo com um palito. Se o palito sair molhado ou melequento, deixe mais um pouco.
Finalização
- Retire do forno.
- Acrescente a calda de chocolate.
- Polvilhe com canela em pó.
- Decore com um bela noz.
